Как приготовить классические трюфели

Трюфели – очень популярные конфеты. Во Франции их готовят ко многим праздникам. Они популярны не только из-за вкуса, но и в связи с простотой приготовления. Не нужно множества ингредиентов, особенных навыков, форм и оборудования. Только хороший шоколад.

Подробнее: Как приготовить классические трюфели

Комментировать (0 Комментариев)

Ягодный зефир

В этом рецепте нет особых отличий от классического яблочного зефира, кроме замены яблок на ягоды. Для приготовления зефира подходят черная смородина, клюква, клубника, малина, ежевика, крыжовник. Зефир из ягод обладает ярким цветом, выраженным вкусом и приятным ароматом. В качестве желирующего компонента в рецепте используется агар-агар. Это натуральный заменитель классического желатина, созданный из морских водорослей. Зефир на агар-агаре хорошо держит форму, быстро застывает и охраняет яркий ягодный цвет.

Подробнее: Ягодный зефир

Комментировать (0 Комментариев)

Клубничный тирамису

Тирамису – один из самых популярных десертов. Его нередко готовят даже мужчины, потому что это самый простой рецепт из изысканных. Главные ингредиенты – сыр маскарпоне и печенье савоярди (дамские пальчики).  Если у вас нет времени, чтобы испечь печенье савоярди, его можно купить в магазине. А вот маскарпоне замены нет, с другим творожным сыром будет совсем не тот вкус.

Подробнее: Клубничный тирамису

Комментировать (0 Комментариев)

Конфеты «Птичье молоко»

Простота изготовления таких конфет-суфле в чем-то сродни рецептам молочных желе. Если вы любите конфеты «Птичье молоко», этот рецепт для вас. 

Подробнее: Конфеты «Птичье молоко»

Комментировать (0 Комментариев)

Как сделать домашний шоколад: 3 простых рецепта

На самом деле сделать настоящий шоколад в домашних условиях нереально. Ведь в состав этого лакомства обязательно входит масло какао, которое не так-то просто купить в магазине. Но, с другой стороны, немного продуктов и фантазии помогут создать если не настоящий шоколад, то другие замечательные шоколадные десерты. К тому же сам процесс приготовления домашнего шоколада принесет вам море удовольствия и позитива!

Подробнее: Как сделать домашний шоколад: 3 простых рецепта

Комментировать (0 Комментариев)

Банановый крем: 4 нежных рецепта

Предлагаем приготовить легкий, ароматный крем из бананов. Рецепты кремов для торта, для бисквита — банановый, со сметаной, творогом, шоколадом!

Подробнее: Банановый крем: 4 нежных рецепта

Комментировать (0 Комментариев)

5 интересных рецептов сырников на каждый день

О том, какими должны быть сырники, можно спорить вечно: одни считают, что они должны быть плотными, другие — что, наоборот, воздушными и мягкими, кто-то считает, что сырники непременно должны быть круглыми и пухлыми, а кто-то с детства привык к плоским, похожим на оладьи. Мы не хотим спорить о том, какими сырники должны быть на самом деле, поэтому собрали пять рецептов сырников на любой вкус.

Подробнее: 5 интересных рецептов сырников на каждый день

Комментировать (0 Комментариев)

Клюквенный рахат-лукум

Приготовив этот десерт, вы прочувствуете весь колорит восточной кухни. Рахат-лукум получится ароматным, сладким и нежным.

Подробнее: Клюквенный рахат-лукум

Комментировать (0 Комментариев)

Торт из печенья с заварным кремом

Простой и быстрый рецепт изумительного десерта из песочного печенья с заварным кремом и шоколадом. Без выпечки!

Подробнее: Торт из печенья с заварным кремом

Комментировать (0 Комментариев)

Груша в медовой глазури с рикоттой

Печеная груша с рикоттой – вкусный и полезный десерт для стройности. Подавайте  десерт теплым и холодным со свежим сыром рикотта, украсив мятой.

Подробнее: Груша в медовой глазури с рикоттой

Комментировать (0 Комментариев)

Бланманже - легкий десерт без выпечки

Бланманже – это нежное желе на молочной основе, в которое, в зависимости от рецепта, добавляют ломтики фруктов, ягоды, орехи. Базовым компонентом аутентичной версии десерта является миндальное молоко, которое в настоящее время успешно заменяют коровьим, сметаной, творогом.

Подробнее: Бланманже - легкий десерт без выпечки

Комментировать (0 Комментариев)

Оладьи из молодых кабачков

 Оладьи из кабачков — самое нежное, вкусное и легкое блюдо из этого летнего овоща. Мягкие оладьи, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к кабачками. Оладьи из кабачков идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса на полдник.

Подробнее: Оладьи из молодых кабачков

Комментировать (0 Комментариев)

Белая нуга с фисташками

Сладкая, тягучая масса, которая пахнет орехами – это и есть нуга. Ближайшими родственника нуги являются персидский газ и испанский туррон. Но истинная нуга имеет свой аристократический характер — для приготовления десерта подходит не каждый сорт меда и орехов. Приготовить нугу в домашних условиях можно быстро, но хлопотно, однако результат того стоит!

Подробнее: Белая нуга с фисташками

Комментировать (0 Комментариев)

Десерт "Шварцвальд"

Впервые "Шварцвальд", или "Черный лес" приготовили в Германии еще в начале 1930-х годов. С тех пор шоколадный торт в вишней и сливками (а именно в виде торта "Шварцвальд" готовят чаще всего!) настолько всем полюбился, что сегодня он уже считается классикой. Но приготовить "Шварцвальд" можно не только в виде торта, но в виде десерта.

Подробнее: Десерт "Шварцвальд"

Комментировать (0 Комментариев)

Мягкий домашний плавленый сыр

Плавленый сыр – любимая многими закуска, которую без особого труда можно сделать самостоятельно. Преимущество домашнего приготовления очевидно – вы без всяких сомнений получите не только вкусный, но и натуральный, без всяческих добавок продукт.

Подробнее: Мягкий домашний плавленый сыр

Комментировать (0 Комментариев)

Щербет с арахисом домашний

Очень сладкое лакомство, насквозь пропитанное арахисовым вкусом. По структуре этот щербет получается мягким. Он неломкий, не тягучий, больше всего напоминает влажный молочный сахар с сильным арахисовым вкусом. Про калорийность, думаю, говорить не буду и так всё понятно. Но много такого десерта и не съесть, он очень сладкий.

Подробнее: Щербет с арахисом домашний

Комментировать (0 Комментариев)