Существующие на сегодняшний день способы хранения продукции не гарантируют сохранность её вкуса. Если рыбу или мясо замораживать, влага из них испаряется, внешний вид ухудшается, происходят изменения в клеточной структуре. В холодильнике продукты подвергаются воздействию различных микробов, на их поверхности образуется обветренная корочка, даже несмотря на наличие упаковки. Избежать этого можно, если вы решите купить вакуумный упаковщик .

Вакуумный упаковщик для продуктов — это оборудование для магазина или заведения общественного питания, позволяющее хранить продукты в бескислородной среде. Еда, упакованная таким образом, может браться в дорогу, подогреваться в микроволновке. Это торговое оборудование позволяет хранить не только скоропортящиеся продукты. Завакуумировать можно даже сахар. Таким образом он не будет накапливать влагу, а останется рассыпчатым надолго.

Вакуумный упаковщик для дома имеет следующие преимущества:

- существенно увеличивает длительность хранения продукции;

- освобождает место в морозильном отсеке;

- сохраняет вкус и внешний вид пищи, она не намокает и не обветривается;

- запахи завакуумированных готовых блюд не смешиваются и не накапливают посторонних ароматов.

Представленный в каталоге вакуумный упаковщик имеет повышенную износоустойчивость всех деталей механизмов. Они изготовлены из особых сплавов, обеспечивающих качество и скорость функционирования. Данное оборудование фаст-фуд имеет сложную конфигурацию и понятный для простого обывателя механизм работы. Устройство питается от сети 220 вольт. Оно подразделяется на несколько подкатегорий, которые следует учитывать при выборе конкретной модели.

Вакуумный упаковщик: цена и виды

Вакуумное оборудование для ресторана может быть различных видов в зависимости от используемых в работе расходников, режимов, конструктивных исполнений и наличия дополнительных возможностей. Пакеты для вакуумного упаковщика различаются по плотности и текстуре. Чаще всего используется рифлёный полиэтилен, поскольку он не слипается под воздействием горячего пара.

В профессиональных моделях предусмотрено два режима работы: полный вакуумный и с частичным вакуумом. Данное устройство может быть настольным или напольным. В зависимости от описанных выше критериев различается стоимость. Для домашней эксплуатации или небольшого заведения общественного питания подойдёт недорогое оборудование для кафе. Однако, для крупной торговой точки понадобится вакууматор купить в профессиональной и многофункциональной модификации.

• Назад
• Вперед