Дом Вкуса - Рецепты для всех - Первые блюда

Первые блюда

Болгарский холодный суп таратор

 

Таратор - холодный суп на кисломолочной основе, который готовится с добавлением свежих огурцов, чеснока и зелени. Блюдо популярно в Болгарии и Македонии.

Подробнее...

Борщ с килькой в томатном соусе: забытый рецепт вкусного блюда

 

Приготовьте постный борщ с килькой в томатном соусе! Он приятно разнообразит повседневное меню и порадует своей пикантностью. Не смотря на то, что борщ готовится без мяса, он получается удивительно наваристым, аппетитным и совершенным по составу вкусового букета. Яркий, праздничный, ароматный - и это кулинарное чудо всего за полчаса!

Подробнее...

Щавелевый борщ

Щавелевый борщ из первой зелени – одно из лучших весенних блюд. Ведь в сезон всевозможных овощей и зелени грех не воспользоваться этим буйством витаминов и не приготовить что-нибудь полезное. Давайте вместе узнаем, как варить вкусный щавелевый борщ с яйцом и говядиной.

Подробнее...

Как приготовить суп из сушеных грибов

Cушеные грибы — это вполне самостоятельный продукт, на основе которого можно приготовить массу вкусных блюд. Особое место грибы занимают в приготовлении первых блюд. Бульон из этого продукта по праву можно приравнять к мясному, овощному или рыбному. Сегодня поговорим о грибных супах, сваренных на основе сухих грибов.

Подробнее...

Картофельный суп-пюре с плавленым сыром

Кремовые супы выглядят более изысканно, чем обычные, их нежный вкус нравится многим. Для приготовления такого первого блюда не обязательно обладать большим кулинарным мастерством и приобретать дорогостоящие продукты. Картофель придает ему плотную консистенцию, сыр – мягкий сливочный вкус.

Подробнее...

Борщ на говяжьей грудинке

Выбор мяса для любого бульона — это ответственная задача, но с ней никакое мясо не справится лучше говяжьей грудинки на кости. Такое мясо отлично подойдет и для борща, харчо и даже для плова. Готовый борщ подавайте со сметаной, зеленью и черным хлебом. Ваша семья будет рада такому прекрасному обеду.

Подробнее...

Уха из щуки: тонкости приготовления вкусного блюда

Вкусная уха ассоциируется с казаном, костром и выездом на природу, но это рыбное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, если соблюдать рецептуру и запастись необходимыми ингредиентами. Как варить уху из щуки, если казана и костра нет, но есть огромное желание создать настоящий кулинарный изыск? Все очень просто!

Подробнее...