Дом Вкуса - Рецепты для всех - Кулинарный журнал "Дом Вкуса" - Закуски

Закуски

Шпроты по-домашнему

 

Кто из нас не ел бутерброды из черного хлеба с маслом и шпротами, а если еще и огурчик добавить, то получается настоящая вкуснятина! Если приготовить шпроты  в домашних условиях, они получатся очень вкусными, а главное, полезнее магазинных.

Подробнее...

Как приготовить фалафель

 

Фалафель - блюдо, представляющее обжаренные шарики из бобовых (обычно нута, но не только) со специями. В Израиле фалафель настолько популярен, что считается национальным блюдом. В последнее время фалафель уверенно завоевывает любовь и в других странах, ведь он очень вкусный. Его можно есть горячим в качестве основного блюда, а можно в холодном виде взять с собой в качестве перекуса, можно есть отдельно, а можно положить в бутерброд или в салат.

Подробнее...

Нежнейшая закуска из баклажанов: бабагануш

 

Эта замечательная закуска из баклажанов родом с Ближнего Востока. Бабагануш представляет собой нежное пюре из баклажанов, сдобренное кунжутной пастой и восточными пряностями с добавлением чеснока и лимонного сока, что придаёт блюду особую пикантность.

Подробнее...

Картофельные палочки с сыром

 

Картофельные палочки с сыром – элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо – достаточно сытное и хорошо идет к пиву.

Подробнее...

Cыр в маринаде: рецепт вкусной закуски

 

Приготовить маринованный сыр очень легко. Достаточно приобрести качественный сыр и набор ароматных трав. Подавать закуску можно и к пиву, и к вину, и к коньяку.

Подробнее...

Кабачковая икра: три простых рецепта

 

Кабачковая икра – это отличный способ приготовить вкусную закуску. Икру из кабачков можно намазывать на хлеб, использовать как дополнение к пасте, мясным и рыбным блюда. Лучше всего кабачковая икра получается именно сейчас – в сезон свежих овощей. Предлагаем вам несколько рецептов этой популярной заготовки.

Подробнее...

Кабачки по-корейски на зиму

 

Попробуйте кабачки по-корейски на зиму с приправой – это отличный способ заготовить острую пикантную закуску из популярного овоща с совершенно новым вкусом.

Подробнее...