Дом Вкуса - Рецепты для всех - Яблочный штрудель из лаваша

Сочный, с тонким тестом, сладкой начинкой и аппетитной хрустящей корочкой, яблочный штрудель из лаваша, несомненно, покорит всех твоих домашних и гостей. Быстро готовится, правда, съедается еще быстрее!

shtrudel

kolobok.ua

Ингредиенты:

1 лист армянского лаваша

2–3 больших яблока (желательно кислых)

100 г грецких орехов

2 ст. л. сахара

корица по вкусу

50 г сливочного масла.

 

Приготовление:

Яблоки вымойте и нарежьте на небольшие кусочки пластинками в четверть или полукольцо. Орехи измельчите при помощи блендера или мелко порежьте.

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него яблоки, сахар, орехи и корицу.

Готовьте начинку на небольшом огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

Расстелите на пергаментной бумаге тонкий лаваш. Обильно смажьте его сливочным маслом, а затем равномерно распределите начинку.

Заверните края лаваша и сформируйте рулет, сверху смажьте сливочным маслом.

Выпекайте штрудель в духовке в течение 15–25 минут до образования золотистой корочки.

Вот и всё, яблочный штрудель из лаваша готов. Кстати, сверху его можно посыпать сахарной пудрой — так будет еще вкуснее!

Нарезайте его острым ножом с зубчиками для хлеба, так как лаваш сверху тонкий и хрупкий. Приятного аппетита!

Также читают:

Венский яблочный штрудель: рецепт идеального десерта

Штрудель с маком и изюмом