Дом Вкуса - Рецепты для всех - Заварные пирожные

 

Нежные пирожные из заварного теста с очень вкусным кремом понравятся абсолютно всем!

 pirozhnie

Ингредиенты:

Мука - 230 г

Маргарин - 1 ст. л.

Яйцо - 7 шт.

Соль - 1/5 ч. л.

Сахар - 1/5 ч. л.

Сметана густая - 200 г

Сахарная пудра для крема и посыпки - 1/2 стакана + 2 ст. л.

Ванильный сахар - 1/2 пакетика

Орехи тертые жареные - 2 ст. л.

Приготовление:

Стакан воды вскипятите с солью, сахаром, маргарином, добавьте муку и при помешивании проварите 5–7 минут.

Охладите. Взбейте миксером, постепенно добавляя яйца.

Отсадите тесто из кондитерского мешка в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. Выпекайте при 180 °С до светло-коричневой корочки. Охладите.

Для крема сметану взбейте до устойчивой пены, перемешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром, орехами.

В заготовках сделайте проколы по бокам и через них заполните пустоты приготовленным кремом.

Источник: smak.ua

Также читают:

Эклеры с заварным кремом и клубникой

Трубочки со сметанным кремом