Среди лучших сладостей нашего детства многие наверняка вспомнят трубочки с кремом, которые стали настоящей классикой. Между прочим, это лакомство готовится довольно просто, причем из подручных ингредиентов. Так почему бы не порадовать близких такой вкусной выпечкой?
Ингредиенты для теста:
250 г маргарина
4 ст. муки
3–4 желтка
250 мл сметаны
Ингредиенты для крема:
300 мл сметаны
0,5 ст. сахара
Приготовление:
Маргарин перетрите с мукой. Добавьте желтки и сметану, после чего замесите тесто.
Отправьте тесто в холодильник на 2 часа.
Остывшее тесто тонко раскатайте и нарежьте тонкими полосками.
Полоски накрутите на кондитерские формы для трубочек. Если форм нет, их можно сделать в домашних условиях из пергаментной бумаги (просто придайте листу конусообразную форму, согните края внутрь для прочности и закрепите скотчем).
Накрученные на формочки полоски выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут.
Для крема взбейте сметану с сахаром. Можно также сделать заварной крем.
Наполните трубочки кремом и посыпьте сахарной пудрой. Домашние трубочки с кремом готовы.
Приятного аппетита!
Источник: takprosto.cc
Также читают:
Эклеры с заварным кремом и клубникой
Компонент комментариев CComment