Вкусный торт без выпечки придет на помощь, когда хочется сладкого, а печь – нету времени ли желания. Идеально готовить вечером, чтобы за ночь он успел застыть, и уже с утра можно подавать на стол.

Ингредиенты:

Песочное печенье - 200 г

Масло сливочное - 75 г

Желатин - 2 ст. л.

Вода - 1/2 стакана

Киви - 4 шт. + 2 шт.

Сахар - 100 г + 5 ст. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Мед - 2 ч. л.

Йогурт - 200 г.

 

 

Способ приготовления

Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки. 

Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать.

Поставить в холодильник на 30 минут.

Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на полчаса.

Киви (4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты.

Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.

Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с фруктовой массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.

Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом.

Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля. Декорировать торт ломтиками киви, лимона или фисташками.

 

Также читают:

Кремовый торт без выпечки

Шоколадный торт без выпечки

• Назад
• Вперед