Самое лучшее яблочное варенье получается из кисло-сладких плодов. Сладкие яблоки труднее пропитываются сиропом, а кислые в процессе варки могут развариться. Основная задача при приготовлении варенья – добиться получения прозрачного сиропа и прозрачных долек плодов.
Подробнее: Янтарное варенье из яблок
Комментировать (0 Комментариев)Ткемали — это грузинский соус, который готовится из одноименного сорта сливы, но поскольку далеко не у всех он есть, предлагаем адаптированный рецепт из любых кислых слив или алычи.
Подробнее: Ткемали – сливовый соус по-домашнему
Комментировать (0 Комментариев)Простые, но вкусные лепешки из картофеля удобно брать в дорогу или на пикник, подавать с любимыми соусами либо к супам и борщам. Такие лепешки получаются мягкими внутри и с золотистой хрустящей корочкой. Ароматные травы придают лепешкам изысканный пряный вкус.
Подробнее: Картофельные лепешки на сковороде
Комментировать (0 Комментариев)