Рецепт этого мяса простой, и не менее вкусный. Это мясо для бутербродов намного лучше всякой колбасы.

 

Ингредиенты:

мясо,

чеснок,

соль,

горчица (желательно зернами),

перец.

 

Рецепт приготовления

Первое, что нужно сделать — замариновать мясо. Итак, маринуем свинину горчицей, солью, перцем, можно добавить туда немножко молотого перца чили.

Раздавливаем на мясо чеснок. Заматываем в пищевую пленку и отправляем часа на четыре в холодильник мариноваться.

Теперь нужно из пергамента для выпечки вырезать два листа так, чтобы мясо положить в серединку и собрать концы бумаги сверху мешочком (как на манты собирают тесто). Берем один лист пергамента, смачиваем его водой. Дальше кладем на середину этого мокрого листа мясо и собираем концы в узелочек.

Второй лист тоже смачиваем водой и кладем туда мясо в первом листе. Опять собираем концы в узелочек. Два листа бумаги нужно обязательно!

Теперь отправляем мясо в бумаге в форму для выпечки и накрываем крышкой. Запекаем в течение часа в духовке при 200 градусах.

Соус от мяса тоже вкусный, и его можно использовать к гарниру. А само мясо получается вкусным и сочным. А главное, натуральным, без всяких добавок!

Приятного аппетита!

Источник

• Назад
• Вперед