Дом Вкуса - Рецепты для всех - Пирог с замороженной вишней

 

Замороженная вишня в десертах и выпечке практически не уступает по вкусу свежей. Если вы не знаете, как использовать летние запасы, приготовьте вишневый пирог по этому рецепту. Ягоды предварительно размораживать не нужно, главное, чтобы они были без косточек.

pirog

papapek.by

Ингредиенты:

3 яйца

175 г сахара

120 мл растительного масла

125 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

2 стакана замороженной вишни без косточек

Сахарная пудра, измельченные орехи для посыпки.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера.

Добавить растительное масло, перемешать. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.

На дно формы (25х35 см) выложить вишню, сверху вылить тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 °С, до готовности. Это займет 35-40 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и остудить. По желанию перевернуть вверх дном. Посыпать измельченными орехами и просеянной сахарной пудрой.

Чем заменить вишню

Вместо вишни можно использовать малину, замороженную черешню или клюкву. Выбирайте начинку на свой вкус.

Также читают:

Американский брауни с вишней