Безграничные возможности открывает кулинарам использование лаваша. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи — рулета из лаваша с начинкой.
Лаваш давно перестал быть специфическим восточным блюдом. Европейцы успели оценить его преимущества и научились использовать не только в повседневных трапезах, но и для оформления праздничных блюд. Салаты, овощи, мясо и рыбу выкладывают на лепешки или заворачивают в них. В сочетании с сочной зеленью блюда с лавашем смотрятся очень эффектно. Есть у них и еще одно преимущество - готовятся многие из них за считанные минуты. Как, например, рулет из лаваша с сыром, курицей и зеленью.
Ингредиенты:
100 г листового салата
1 отварное куриное филе
150 г сыра
по 2 веточки укропа, петрушки и кинзы
50 г зеленого лука
3 — 4 ст. л. майонеза или сметаны
2 листа тонкого лаваша
Соль
молотый черный перец.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками. Сыр натрите на средней терке. Зелень порубите. Все подготовленные ингредиенты, кроме салата, перемешайте с майонезом, посолите и поперчите.
Лаваш выстелите листьями салата. Сверху распределите приготовленную начинку и сверните рулетами. Нарежьте и подайте на стол.
Совет: в такой рулет можно добавить любое мясо, которое осталось от ужина (от запеченных курицы или утки до окорока и вырезки).
Готовьте с удовольствием!
Также читают:
Бездрожжевой лаваш: секреты приготовления и блюда
Компонент комментариев CComment