Сочные болгарские перцы просто созданы для того, чтобы чем-нибудь их нафаршировать, и особенно хороши, если запечь их! Вы будете наслаждаться вкусом таких перцев уже через полчаса после того, как поставите их в духовку. Блюдо подойдет и для праздника, и для семейного.
anews.com
Ингредиенты:
сладкий красный перец - 3 шт.;
шампиньоны - 200 г;
чеснок - 1-2 дольки;
тертый сыр - 100 г;
пармезан - 1-2 ст. л.;
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы помыть и мелко порезать.
Болгарский перец помыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена.
Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
Грибы обжарить на растительном масле с чесноком. Добавить сыр и перемешать.
Начинить перец грибной массой, посыпать тертым пармезаном и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Компонент комментариев CComment