Пришла весна, и наконец-то хочется порадовать себя и близких вкусненьким чем-то легким, но питательным. Идеальный вариант - запеченные овощи. Они станут прекрасным дополнением к гарниру.
the-challenger.ru
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт.;
сладкий перец 3 шт.;
брокколи, шампиньоны - по 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубца;
оливковое масло - 4 ст. л.;
итальянские травы - 1 ч. л.;
лимонный сок, мед - по 1 ст. л.;
соль, перец.
Приготовление:
Овощи и грибы помыть. Удалить у перца зерна, чеснок пропустить через пресс. Нарезать все овощи и грибы кубиками.
Соединить ингредиенты для соуса: чеснок, масло, специи, лимонный сок. Перемешать. Полить овощи соусом, переложить в форму для запекания.
Запекать в разогретой до 180С около 40 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
Компонент комментариев CComment