Достаточно простая и очень легкая в приготовлении закуска, которая украсит праздничный стол. Для того, чтобы приготовить ее, понадобятся самые простые и доступные ингредиенты.

shampinioni

Ингредиенты:

свежие шампиньоны - 300 г

сливочное масло - 100 г

зелень петрушки и укропа - 100 г

чеснок - 1-2 зубчика

горчица - 1 ст. л.

твердый сыр - 100 г.

Приготовление:

Начинаем приготовление с грибов. Их нужно вымыть и отделить шляпки от ножек.

Ножки или мелко нарубить ножом, или сбить до пюреобразного состояния в блендере.

Затем мелко нарезать и зелень, а зубчики чеснока пропустить через пресс и все это смешать с мягким маслом и горчицей. В эту зеленную массу прибавить пюре из ножек грибов и хорошо перемешать до однородного состояния.

Полученную смесь выкладываем в шляпки гриба и кладем его начинкой вверх на смазанный маслом пергамент на противне.

Когда противень будет наполнен, его нужно отправить в предварительно разогретую до 2000 С духовку на 20 минут.

Когда время кончится, противень достаем, посыпаем закуску сверху тертым твердым сыром и отправляем еще на 1 минуту.

Все, вкусная и необычная закуска готова! Приятного аппетита!

Также читают:

Шампиньоны по-гречески

Маринованные шампиньоны