Фантастический на вкус салат с печенкой и овощами готовится быстро и просто. Спешите приготовить!

 salat pechen

Ингредиенты:

Печенка - 450 г

Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Лук – 1-2 шт.

Морковь - 3 шт.

Горошек консервированный - 0,5 б.

Соль, черный молотый перец по вкусу

Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Печенку отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печенку остудить и нарезать длинными кусочками.

Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.

Добавить к салату консервированный горошек. Заправить майонезом, посолить и перемешать.

Приятного аппетита!

Также читают:

Жареная куриная печень с овощами