Различные канапе и бутерброды особенно актуальны в праздничные дни. Это замечательная закуска, которую легко готовить и удобно подавать на стол. Сегодня приготовим вариант интересных бутербродов с селедкой и свеклой – аппетитных, ярких и вкусных.

buter

ivona.bigmir.net

Сочетание свеклы и селедки давно известно и широко используется в салатах. Чего только стоит всеми любимая «Селедка под шубой»! А в предложенном рецепте это сочетание образует новый вкус в виде небольших бутербродов. Одним словом, стоит попробовать всем!

Ингредиенты:

Филе сельди - 150 г

Багет – 1 шт.

Свекла - 2 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Лук - 1 шт.

Маринованный огурец – 2 шт.

Чеснок - 1 зуб.

Соль

Перец черный молотый

Зелень.

 

Приготовление:

Свеклу отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на терке.

К свекле добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Заправьте майонезом.

Маринованные огурцы нарезать кружочками. 4. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, очищенный лук – тонкими полукольцами.

Белый хлеб порежьте ломтиками, обжарьте до корочки на разогретой сковороде.

На ломтики хлеба выложите свекольную массу, сверху уложите по ломтику огурца, лука и селедки.

Украсьте зеленью и подавайте бутерброды с селедкой на стол.

Источник

Также читают:

Селедка под шубой из запеченных овощей