-->

Персиковый пирог простой в приготовлении. Вместо персиков, в качестве начинки можно использовать абрикосы, сливы, алычу, яблоки или груши.

pir

yandex.net

Ингредиенты:

125 г сливочного масла

200 г сахара

120 г муки

6 персиков

2 яйца

0,5 ч. л. разрыхлителя

ваниль по вкусу.

 

Приготовление:

Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

Персики разрезаем на половинки, косточки вынимаем и складываем в кастрюлю. Добавляем 4 ст. л. воды, щепотку ванили и 3 ст. л. сахара.

Ставим кастрюлю на огонь и тушим до мягкости. Персики выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки, сверху выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 25 – 30 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Компонент комментариев CComment