Любители соуса карбонара влюбятся в этот рецепт. Это идеальный выбор для семейного обеда. Блюдо – легкое в приготовлении и не тяжелое для переваривания. Вы непременно включите его в свою книгу рецептов.
999stories.com
Ингредиенты:
1 кг картофеля;
150 г мяса индейки;
1 головка лука;
300 мл сливок;
100 г пармезана;
1 яйцо;
соль и перец;
измельченная петрушка;
2-3 ломтика бекона;
сливочное масло.
Приготовление:
Очищенный и нарезанный ломтиками картофель поместите в кипяченную подсоленную воду. Оставьте вариться на 10-15 минут.
ВАЖНО: не нужно отваривать картофель до полной готовности.
Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте форму для запекания маслом.
Смешайте сливки с яйцом, пармезаном и приправьте солью и перцем. Нарежьте лук соломкой, обжарьте его на сливочном масле до образования золотистой корочки и добавьте к нему порезанные кубики из индейки. Когда мясо немного поджарится, можете добавить немного бекона.
Затем достаньте картофель из кастрюли, поместите в форму, добавьте соус и обжаренные кусочки индейки. Слегка перемешайте ингредиенты. Посыпьте зеленью и отправьте в духовку.
Через 15 минут уменьшите температуру наполовину и готовьте еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Компонент комментариев CComment