Любители соуса карбонара влюбятся в этот рецепт. Это идеальный выбор для семейного обеда. Блюдо – легкое в приготовлении и не тяжелое для переваривания. Вы непременно включите его в свою книгу рецептов.

999stories.com

Ингредиенты:

1 кг картофеля;

150 г мяса индейки;

1 головка лука;

300 мл сливок;

100 г пармезана;

1 яйцо;

соль и перец;

измельченная петрушка;

2-3 ломтика бекона;

сливочное масло.

 

Приготовление:

Очищенный и нарезанный ломтиками картофель поместите в кипяченную подсоленную воду. Оставьте вариться на 10-15 минут.

ВАЖНО: не нужно отваривать картофель до полной готовности.

Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте форму для запекания маслом.

Смешайте сливки с яйцом, пармезаном и приправьте солью и перцем. Нарежьте лук соломкой, обжарьте его на сливочном масле до образования золотистой корочки и добавьте к нему порезанные кубики из индейки. Когда мясо немного поджарится, можете добавить немного бекона.

Затем достаньте картофель из кастрюли, поместите в форму, добавьте соус и обжаренные кусочки индейки. Слегка перемешайте ингредиенты. Посыпьте зеленью и отправьте в духовку.

Через 15 минут уменьшите температуру наполовину и готовьте еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

• Назад
• Вперед