Приготовить лёгкий, вкусный и ко всему прочему диетический ужин – просто!

Зеленый крем-суп

Ингредиенты:

400 г замороженного зеленого горошка;

200 мл 10% сливок;

1 горсть листьев мяты;

1 горсть листьев петрушки;

Соль по вкусу.

 

Приготовление:

Нужно отварить горошек в немного соленой воде, когда он сварится — слить воду, при этом оставить около стакана в кастрюльке. Блендером измельчить горошек с зеленью, затем добавить сливки с водой и еще раз перемешать.

Необходимо регулировать густоту супа, когда будете добавлять воду. Суп должен получиться, как густая сметана. Готовое блюдо нужно попробовать на вкус. Если не хватает соли, необходимое количество добавить в суп. Затем украсьте порции вкусным натуральным йогуртом.

В одной порции: 200 ккал.

Салат с тунцом и шпинатом

Ингредиенты:

50 г шпината;

1 вареное яйцо;

1 стакан варенной цельнозерновой пасты;

1 банка консервированного тунца;

1 ст. л. майонеза;

1 ст. л. дижонской горчицы;

Свежий укроп;

Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

В салатной миске разомните вилкой тунца, добавьте к нему мелко нарезанные яйца, макароны, порезанный укроп, майонез и горчицу.

Посолите и поперчите салат и хорошенько перемешайте. Подавайте, выложив поверх листьев шпината.

В одной порции: 290 ккал.

Омлет с овощами и фасолевым соусом

Ингредиенты:

2 яйца;

½ помидора, порезанного кубиками;

½ острого перца, мелко порезанного;

½ небольшой луковицы, измельченной;

1 ст. л. молока;

2 ст. л. консервированной фасоли в томатном соусе;

2 ч. л. растительного масла;

Соль, перец по вкусу;

Свежая кинза по вкусу.

 

Приготовление:

Нагрейте в сковородке масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте помидоры, а тем временем взбейте в миске яйца, молоко и специи.

Залейте овощи на сковородке яичной смесью, накройте крышкой и займитесь соусом. Разомните фасоль с щедрой долей томатной подливки, смешайте с мелко порезанным острым перцем и кинзой.

Готовый омлет переложите на тарелку, рядом пристройте фасолевую пасту и наслаждайтесь.

В одной порции: 300 ккал.

Источник: happyl.org

• Назад