Приготовить желе из малины в домашних условиях очень легко. Этот вкусный и красивый продукт можно использовать как начинку к выпечке или намазать на бутерброды.

alena-flowers.ru

Ингредиенты:

1 кг малины;

1 кг сахара;

1 стакан воды.

Приготовление:

Чистую малину залить водой, прокипятить 2 минуты, процедить через марлю.

В полученный сок добавить сахар и кипятить на слабом огне еще 40 минут. Снять пену шумовкой.

Для пробы 2 столовые ложки желе пометить в тарелку, если за 10 минут оно застынет — блюдо готово.

Готовое желе разлить в горячие банки. Лучше чтобы объем банок был не более, чем пол литра. Оставить до полного застывания. Поверх малинового желе образуется защитная пленка. Закатать, убрать в прохладную кладовую или подвал.

Источник

• Назад
• Вперед