В кулинарии насчитывается не меньше сотни рецептов торта «Сникерс». Торт по предоставленному ниже рецепту обязательно получится даже у неопытных хозяек, ведь его не надо выпекать. Основой десерта выступает крошка из печенья, далее готовят крем из сгущенки с арахисом.

 

Ингредиенты:

Для коржа:

Печенье «Юбилейное» – 350 г;

Молоко 2,5 % – 50 мл;

Сливочное масло – 50 г;

Темный шоколад от 55% – 100 г.

Для крема:

Масло сливочное– 100 г;

Вареное сгущенное молоко – 400 г;

Арахис – 250 г.

Для шоколадной глазури:

Молоко 2,5 % – 50 мл;

Сливочное масло – 50 г;

Темный шоколад 55% – 100 г.

Приготовление:

Измельчить печенье в крошку блендером.

Нагреть в течение минуты сливочное масло с молоком в микроволновке.

Разломать шоколад, добавить в горячую сливочную массу. Размять венчиком до однородности.

Вмешать получившийся ганаш в крошку. Тщательно перемешать.

Смешать размягченное сливочное масло со сгущенкой.

Обжарить арахис на сухой сковороде, добавить в крем.

Выложить на дно формы застеленной пергаментом (вместе с бортиками). Разровнять, утрамбовать ступкой.

Выложить сверху половину крема.

Высыпать на торт, разровнять и утрамбовать оставшуюся часть крошки. Снова выложить крем. Убрать в холодильник на час.

Масло и молоко нагревать минуту в микроволновке, размять шоколад и добавить его в горячую смесь.

Размешать до однородности, вылить сверху на крем. Распределить глазурь аккуратно по торту. Украсить арахисом по желанию. Накрыть пленкой, оставить в холодильнике на ночь.

Также читают:

Домашний батончик «Сникерс»

Печенье «Tвикс» в домашних условиях

• Назад
• Вперед