Дом Вкуса - Рецепты для всех - Печенье «Tвикс» в домашних условиях

Если вам нравится баловать близких домашними сладостями, то возьмите на заметку рецепт печенья по мотивам известного батончика «Твикс». Невероятно вкусно и аппетитно. Натуральная сладость, в составе которой вы уверены, — залог успеха отличного десерта для взрослых и детей.

twiks

liveinternet.ru

Ингредиенты:

Основание:

Мука - 1 стакан

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 4 ст. л.

Нуга:

Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

Сахар (для загустения) - 4 ст. л.

Масло сливочное - 45 г

Орехи - по вкусу.

Поливка:

Шоколад - 2 плитки по 95 г

Масло сливочное - 30 г.

 

Приготовление:      

Обратите внимание, что нужно покупать настоящую сгущенку, а не молочный продукт с молоком и сахаром. Также для ровной поливки сверху лучше взять качественный шоколад.

Форму брать необходимо такую, в которой вы до самого конца будете делать печенье - выпекать основание, заливать нугу, замораживать ее в морозилке и в конце разрезать на части.

Для выпекания основания: в чаше смешать муку и масло, растереть; добавить сахар и замесить тесто.

Выложить на дно формы, выпекать при 180 градусах 20 минут, до зарумянивания. Вытащить, пусть остывает.

Нуга. В кастрюле смешать сгущенку, масло и сахар. Довести до кипения, убавить огонь до минимума. Постоянно помешивать. Довести до загустения, снять с огня.

Выложить ровным слоем на основание. Если сильно жидкая нуга, то можно подождать минут 5, пока остынет, потом выложить.

Выложить орехи, можно слегка их вдавить.

Убрать в морозилку, чтоб немного застыло.

Когда нуга застынет, сделать шоколадную поливку: на водяной бане растопить шоколад с маслом.

Ровным слоем вылить поверх уже застывшей нуги.

Убрать печенье в холод. Как застынет все, разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

Источник

Также читают:

Домашний батончик «Сникерс»

Крем-десерт «Рафаэлло»