Тем, кто любит выпечку с сыром, обязательно понравится этот пикантный пирог. Он станет отличным сытным перекусом, либо полноценным обедом или ужином.

 

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Маргарин - 100 г

Сахар – 1 ст. л.

Сметана - 1 ст. л.

Сыр - 75 г

Яйцо - 1 шт.

Сливки - 100 г

Творог - 300 г

Паприка - 1/2 ч. л.

Острый перец – щепотка

Бренди - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Зелень рубленая - 1/2 ст. л.

 

Способ приготовления:

Насыпьте муку в миску.

Разотрите маргарин и сахар так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки.

Добавьте сметану и замесите тесто.

Поставьте в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто тонко и выложите в форму для пирога.

Поставьте в прохладное место на 15–20 минут.

Разогрейте духовку до 170°С.

Поставьте форму в самую нижнюю часть духовки и запекайте пирог примерно 10 минут.

Разомните сыр, взбейте яйца.

Смешайте сыр, яйца, творог, сливки и добавьте паприку, перец, соль и бренди по вкусу.

Выложите начинку на выпеченное тесто и запекайте 15–20 минут, пока корочка пирога не станет золотистой.

Охладите. Украсьте пирог рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Также читают:

Пирог-улитка с творогом и зеленью

Пирог с куриной грудкой

• Назад
• Вперед