Рецепт драников включает в себя картофель, лук и муку, и представляет собой картофельные оладьи. Предлагаем приготовить картофельные драники, рецепт которых очень прост и доступен каждой хозяйке.

Ингредиенты:

500 г картофеля,

2 луковицы,

1 морковь,

1 яйцо,

2 ст. л. муки,

1 ст. л. растительного масла,

молотый кориандр по вкусу,

молотый черный перец по вкусу,

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Картофель почистите и потрите на мелкой терке. Морковь потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте.

Если картофельная масса получилась слишком жидкой, то лишнюю жидкость нужно удалить. Добавьте в овощную массу яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешайте.

На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой сформируйте небольшие плоские картофельные драники и жарьте их, как обычные оладьи.

Размер драников не должен быть большим, чтобы они хорошо прожарились внутри и не остались сырыми.

Когда драники подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую.

Подавайте драники картофельные со сметаной. Драники вкусные как горячими, так и остывшими.

Приятного аппетита!

• Назад
• Вперед