Рецепт жареной курицы по бабушкиному рецепту. Маленькие хитрости при приготовлении делают мясо вкусным и сочным.

 

Ингредиенты:

целая курица без потрохов

соль и черный перец по вкусу

1 ст. л. лукового порошка

½ стакана маргарина

1 стебель сельдерея без листьев.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов С.

Положите курицу в жаровню и обильно приправьте солью и перцем внутри и снаружи. Посыпьте изнутри и снаружи луковым порошком.

Положите внутрь тушки 3 столовые ложки маргарина. Распределите оставшийся маргарин вокруг внешней части курицы.

Порежьте сельдерей на 3-4 части и выложить в куриную полость.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при минимальной температуре до готовности. Снимите с огня и смажьте растопленным маргарином. Накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять около 30 минут перед подачей на стол.

• Назад
• Вперед