Чтобы приготовить запеканку, понадобится всего лишь немного картофельного пюре, яйцо и ложка муки. Для начинки предлагаем взять поджаренные шампиньоны с луком  или использовать то, что больше вам по вкусу.  

Ингредиенты:

Картофель - 800 г

Яйцо - 1шт.

Мука - 1 ст. л.

Масло растительное - 50 г

Перец черный молотый

Соль по вкусу.

Для начинки:

Шампиньоны - 250 г

Лук - 100 г

Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Картофель натрите, смешайте с мукой, посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо, перемешайте.

Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.

Половину картофельной массы выложите в смазанную маслом форму, затем - грибную начинку, сверху - оставшийся картофель. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

• Назад
• Вперед