Большинство из нас отдают предпочтение рецептам, которые требуют минимум усилий и продуктов, но получаются очень вкусными. Три салата на каждый день, рецептами которых сегодня делимся, как раз из такой копилки, они выручат в любой ситуации. Самый сложный подготовительный этап – это сварить яйца. Выбирайте понравившийся рецепт и радуйте близких!

tveda.ru

Салат с консервированной горбушей

Ингредиенты:

1 банка консервы;

4 листа пекинской капусты;

2 огурца;

3 яйца;

10 оливок без косточек;

половинка репчатого лука;

2 ст. л. майонеза;

соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Мягкие листики пекинской капусты нарезаем, как можно мельче и перекладываем в миску.

Из консервы сливаем жидкость и измельчаем горбушу вилкой. Соединяем с капустой.

Свежие огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Три крупных куриных яйца, заранее сваренных вкрутую, мелко нарезаем.

Оливки (если не нравятся, можете не добавлять), нарезаем колечками.

Репчатый лук (можно заменить зеленым) нарезаем тонкими четвертинками.

Все ингредиенты соединяем, солим и перчим по вкусу, заправляем салат майонезом (или домашним соусом).

 

 

Салат с фасолью и грибами

1 банка консервированной фасоли;

1 банка маринованных шампиньонов;

3 маринованных огурца;

пучок петрушки (кинзы);

1 зубчик чеснока;

2 ст. л. майонеза;

соль и черный молотый перец – по вкусу;

3 ломтика хлеба (для сухариков).

Приготовление:

Маринованные шампиньоны (можно использовать домашнего приготовления) нарезаем тонкими слайсами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, буквально пару минут.

Пока грибы остывают, нарезаем маринованные огурцы небольшими кубиками.

С консервированной фасоли сливаем жидкость, перекладываем в салатник. Туда же отправляем нарезанные огурчики.

Сваренные вкрутую куриные яйца нарезаем кубиками, перекладываем в салатник.

Остывшие грибы, большой пучок измельченной петрушки тоже кладем в салат.

Майонез (можно взять пополам со сметаной или натуральным йогуртом) соединяем с черным молотым перцем и пропущенными через пресс зубчиками чеснока, заправляем салат. Для красоты и вкуса посыпаем сверху поджаренными кусочками белого хлеба – и можно подавать на стол.

v-i-p.org  

Салат с морковью

2 больших моркови;

2 яйца;

1 кислое яблоко;

100 г твердого сыра;

1 зубчик чеснока;

по 1 ст. л. майонеза и сметаны;

соль – по вкусу.

 

 

Приготовление:

Очищенную и тщательно промытую сырую морковь натираем на крупной терке сразу в салатник.

Туда же трем куриные яйца, сваренные вкрутую, кислое яблоко (очищенное от кожуры).

Добавляем в салат зубчик чеснока, пропущенный через пресс, заправляем соусом (майонез, смешанный со сметаной).

Салат перекладываем горкой на блюдо и сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

Источник

Также читают:

10 салатов, которые готовятся за считанные минуты

• Назад
• Вперед