Эти помидоры не рассчитаны на долгое хранение, зато будут готовы уже через сутки!

Ингредиенты:

помидоры черри — 1 кг;

вода — 1 л;

укроп — по вкусу;

кинза — по вкусу;

петрушка — по вкусу;

перец горошком — 5 шт.;

гвоздика — 2 шт.;

чеснок — 5 зубчиков;

лист лавровый — 2 шт.;

соль — 1,5 ст. л.;

сахар — 1 ст. л.;

лимон (сок) — 5 ст. л.

 

Приготовление:

Помидоры черри вымойте и сделайте в каждом с помощью узкого острого ножа прокол через плодоножку.

Приготовьте рассол: вскипятите воду и добавьте в нее соль, сахар, лимонный сок, гвоздику, лавровый лист, перец, доведите до кипения и дайте покипеть пару минут.

Черри выложите в банку, переложите зеленью и чесноком, а потом залейте горячим маринадом, накройте и дайте постоять при комнатной температуре один день.

Поставьте в холодильник, а через сутки помидорчики будут готовы. Долго такие помидоры не хранятся – буквально несколько дней.

Источник:goodhouse.ru

 Также читают:

Соленые помидоры с медом и чесноком

• Назад
• Вперед