-->

Простота приготовления, экономная рецептура и в наши дни делают оладьи одним из самых популярных завтраков. Оладьи с яблоками очень вкусно подавать со сметаной, вареньем, мёдом, сгущённым молоком или просто присыпав их сахарной пудрой.

yablochnye oladi

vkusnoblog.net

Ингредиенты:

кефир - 250 мл;

мука - 1 стакан;

яблоки – 3 шт.;

яйцо - 2 шт.;

сахар - 3 ст. л.;

разрыхлитель теста или сода

уксус (лимонный сок) - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

растительное масло для обжаривания.

 

Приготовление:

Яблоки нарезать мелкими кубиками. При желании, очистить от кожуры.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену с помощью венчика или миксера.

Добавить в стакан с кефиром щепотку соли и разрыхлитель теста или соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Соду нужно погасить, чтобы у готовых оладий не было неприятного запаха соды.

Просеять в яичную массу муку, влить кефир и взбить, чтобы не было комочков.

Добавить в тесто яблоки и перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло.

С помощью столовой ложки выложить оладьи на расстоянии примерно 1 см друг от друга и обжарить по паре минут с двух сторон до подрумянивания.

Подавать со сметаной, вареньем или сладкими соусами.

Приятного аппетита!

Источник

Также читают:

Тыквенные оладьи

Кокосовые оладьи

Компонент комментариев CComment