Оладьи получаются очень нежными, ароматными с изумительным ароматом кокоса. Подавать десерт можно с медом.
1000.menu
Ингредиенты:
кокосовая стружка — 1 стакан
кефир — 2 стакана
яйцо куриное — 2 шт.;
мука — 1 стакан
сахар — 2 — 3 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Кефир взбиваем с яйцами, сахаром, кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем.
Постепенно всыпаем порциями муку, постоянно перемешивая тесто, оно должно получится, как густая сметана, возможно, вся мука не понадобится.
Затем в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон.
При подаче посыпаем оладьи кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Компонент комментариев CComment