Вариация на тему чизкейка – запеченный творожный десерт со сгущенкой. По желанию его можно украсить сахарной пудрой, фруктами или ягодами.
krasotka.postimees.ee
Ингредиенты:
сахарное печенье - 250 г;
сливочное масло - 150 г;
творог - 600 г;
яйца - 2 шт.;
сгущенное молоко - 1 банка;
сливки 20% - 200 мл;
ванильный сахар - 1 пакетик.
Приготовление:
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Перемешать его с растопленным сливочным маслом.
Выложить смесь в форму и утрамбовать, сделав пальцами бортики. Поставить в холодильник, пока готовится начинка. Читайте также: Мороженое с вареной сгущенкой
Перемешать сгущенку и теплые сливки с помощью миксера. Творог взбить вместе с яйцами, ванильным сахаром и сливочной смесью.
Выпекать чизкейк в разогретой до 200 С духовке в течение 5-10 минут. Затем накрыть фольгой и печь при 170 С еще около 45 минут.
Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на час. Перед подачей полностью остудить.
Компонент комментариев CComment