Невероятно простой в исполнении пирог с творогом и черносливом, который удивит вас своим вкусом. Если вы любите считать калории, творог можно заменить на обезжиренный. В качестве сухофруктов могут использоваться курага, финики, изюм, вишня.
v.img.com.ua
Ингредиенты:
Для теста-крошки:
масло охлажденное — 200 г;
какао-порошок — 1 ч. л.;
мука — 300 г;
сахарный песок — 150 г.
Для начинки:
творог — 300 г;
яйцо — 2 шт.;
сода гашенная — 0,5 ч. л.;
сметана — 2 ст. л.;
сахарный песок — 3-4 ст. л.;
манная крупа — 1 ст. л.;
горсть чернослива;
шоколад растопленный.
Приготовление:
Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.
Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.
В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.
Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.
Компонент комментариев CComment