Дом Вкуса - Рецепты для всех - Простые рецепты бутербродов для холостяка

Услышав слово «бутерброд» наверняка вы представили ломтик хлеба, на котором красуется докторская колбаса. Но не все так прозаично. На самом деле из бутербродов можно извлечь немалую пользу, поэкспериментировать с ингредиентами, а главное – приготовить очень быстро и необременительно.

but1

i.tavriav.ua

Как сделать бутерброд полезным и питательным?

Согласитесь, во всем нужно знать меру. Употребление бутербродов – не исключение. Наверняка вы неоднократно слышали, что такая пища несет вред и в ней нет ничего полезного. Конечно, если злоупотреблять бургерами и т. д., то все заявления небезосновательны. Но можно выбрать другой путь и получить от бутерброда пользу. Начать следует с таких хитростей:

• Если вы хотите бутерброд с низким содержанием калорий, используйте хлеб с цельными зернами. Он полезный уже сам по себе, так как его компоненты проходят наиболее минимальную обработку.

• Чтобы не перегрузить желудок «тяжелой» пищей, при использовании в качестве начинки подчеревки, шпротов, жирного мяса, масло лучше не использовать вообще.

• Если вы хотите сделать бутерброд с мясом, то резать его следует поперек волокон. Так оно лучше усваивается и жуется.

• Чтобы получился питательный бутербродный завтрак, можно белый хлеб густо намазать медом. Такая пища не только хорошо насыщает, но и обогащает организм витаминами.

Топ простых рецептов сэндвичей и бутербродов

but2

3f-delivery.ru

Сэндвич с красной рыбой

Ингредиенты:

хлеб (лучше для тостов);

белый перец (щепотка);

семга слабого посола;

нежный сливочный сыр 200 г;

зеленый молодой лук (пучок).

Приготовление:

Смешайте сыр с тщательно нарезанным лучком, приправьте перчиком. Полученным соусом смажьте два кусочка хлеба. На один из них положите рыбку и накройте другим сырной массой вниз. Такой сэндвич можно разрезать пополам.

Бутерброд с зеленью

Ингредиенты:

масло сливочное;

вчерашний хлеб;

зеленый молодой лук;

иная зелень (майоран, орегано, базилик, укроп, петрушка и т. д.).

Подтаянное масло смешать с мелко нарезанной зеленью. Полученной массой смазать бутерброд. Готово!

Летний бутерброд

Ингредиенты:

хлеб для сэндвичей;

редис 4 шт.;

огурцы 2 шт.;

яйца 1 шт.;

зеленый салат (листья) 4 шт.;

сливочное масло 20 г.

Приготовление:

Сварить яйца и нарезать их кружочками. Огурцы и редис тоже нарезать кружочками. Хлеб обжарить на хорошо разогретой сковородке пару минут, потом смазать сливочным маслом. На два куска выложить листья салата, огурцы, редис и яйца. Плотно соединить оба куска вместе.

but3

gratin.ru

Питательный бутерброд с орехами и бананами

Ингредиенты:

банан;

белый хлеб;

арахисовое масло.

Подрумянить хлеб в духовке. Смазать маслом из арахиса и положить сверху кружочки банана.

Сэндвич с лососем и авокадо

Ингредиенты:

цельнозерновой хлеб;

авокадо;

сок лимона;

копченый лосось.

Приготовление:

Перемешать до однородной массы мякоть авокадо и сок лимона. Смазать полученным соусом хлеб и выложить сверху кусочки рыбки.

Бургер с рыбой

Ингредиенты

филе рыбы 300 г;

хлеб для бургеров;

лук;

яйцо;

зелень;

пюре картофельное 200 г;

помидор 2 шт.;

листья салата 4 шт.;

панировочные сухари;

подсолнечное масло.

Приготовление:

Подрумянить лук на сковородке. Добавить филе, соль и жарить еще около 5 минут. Измельчить поджаренные компоненты с помощью блендера, смешать с пюре и зеленью. Слепить из этой массы котлетки и обмакнуть сначала в яйцо, а потом в сухари. Обжаривать в полсолнечном масле на большом огне. Готовые бургеры выложить на хлеб с ломтиками помидоров и листочками салата, сверху накрыть второй половинкой хлеба.

but4

takprosto.cc

Бутерброд с сыром и грибами

Ингредиенты:

шампиньоны 4 шт.;

цельнозерновой хлеб;

масло сливочное 3-4 ч. л;

оливковое масло 1-2 ст. л;

репчатый лук 0,5 шт.;

чеснок 1 зубок;

хороший, твердый сыр 4 кусочка.

Приготовление:

Обжарить на оливковом масле лук (5 - 7 минут). Добавить чеснок. Через минуту выложить грибы и готовить 10 - 15 минут до золотистого состояния. Поперчить, посолить. Снять с огня. Всыпать тёртый сыр и перемешать с горячими грибами, чтобы он расплавился. Каждый кусок хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны и обжарить промасленной стороной. Выложить грибную начинку на один кусок и закрыть вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх.

Быстрый бутерброд с копченой курицей

Ингредиенты:

филе курицы копченое;

 вчерашний хлеб;

сыр твердый;

авокадо;

зеленый лучок;

душистый, молотый перец.

Приготовление:

Нарезать небольшими ломтиками филе и спелое авокадо. Положить на хлеб сперва филе, потом авокадо. Посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром и перцем. Запечь в духовке пару минут при температуре 240 °С.

but5 1

russianfood.org

Бутерброд с яйцом и копченым лососем

Ингредиенты:

густой йогурт без вкусовых добавок;

хлеб (ржаной);

вареное яйцо;

корнишон;

зеленый лучок;

копченый лосось.

Приготовление:

Перемешать мелко нарезанные корнишоны, вареное яйцо, лук и йогурт. Смазать полученной смесью хлеб и положить сверху кусочек лосося.

Такие бутерброды хорошо насыщают и питают организм. А главное, их можно делать быстро и не обременительно.

Какие «игры» с бутербродами опасны?

К сожалению, есть у бутербродов своя «темная сторона». И если употреблять их нерационально, то можно ухудшить не только самочувствие, но и здоровье. Основные «бутербродные» ошибки это:

 Слишком жирный бутерброд.

Чрезмерное злоупотребление бутербродами. Такая пища тяжела для переваривания и может спровоцировать заболевания (гастрит, колит).

Источник