Хрустящий куриный шницель послужит сытным обедом или ужином. Подавайте его с тушеными овощами, салатом или другим блюдом по вашему вкусу.
Ингредиенты:
550 г куриной грудки
1/3 стакана натертого сыра
1 ст. л. цедры лимона
2 ст. л. нарезанных листьев петрушки
1 ч. л. чесночного порошка
1/2 стакана муки
панировочные сухари
соль, перец
1 яйцо
1 ст. л. молока
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Смешайте панировочные сухари, натертый сыр, цедру лимона, петрушку и чесночный порошок. Приправьте солью и перцем.
Взбейте яйцо с молоком в неглубокой миске.
Обваляйте куски нарезанного куриного филе в муке. Далее обмакните в яичную смесь. И в завершение обваляйте в панировочных сухарях.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу порциями по 4–5 минут с каждой стороны или до золотистой корочки.
Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Подавайте сразу же.
Также читают:
Как приготовить классический шницель
Компонент комментариев CComment