Праздничный салат «Букет тюльпанов» смотрится нарядно и изысканно. Он готовится из помидоров, сыра и яиц. Все продукты должны быть нарезаны очень мелко, чтобы было удобно начинять хрупкий цветок.

Помидоры для приготовления салата желательно покупать небольшого размера, плотные и упругие. Идеально подходят томаты сорта сливка – это плоды продолговатой формы, часто с заострением с одного конца.

Ингредиенты:

5 помидоров

1-2 яйца

100 г плавленого или твердого сыра

1 ст. л. майонеза

1 пучок зеленого лука

1-2 зубчика чеснока.

 

Приготовление:

Сделайте на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достаньте всю мякоть.

Приготовьте начинку – для этого смешайте мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, измельченный чеснок и майонез.

Получившейся начинкой нафаршируйте помидоры. Маленьким ножом сделайте аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана.

В получившуюся дырочку вставьте перо зеленого лука.

Выложите получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо. Стебли зеленого лука можно обвязать, чтобы получить большее сходство с букетом.

Также читают:

Салат «Букет сирени»

• Назад
• Вперед