Пирог «Хризантема» получается не только вкусный, но и очень красивый. Приготовьте этот пирог один раз, и он станет постоянным гостем на вашей кухне.

 hrizantema 1

Ингредиенты:

мука — 2 стакана;

дрожжи — 10 г;

молоко — 200 мл;

кефир — 100 мл;

яйца — 1 шт.;

растительное масло — 70 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль, перец по вкусу;

говядина — 400 г;

лук — 1 головка;

сыр — 200 г.

 

Пошаговый рецепт:

В молоко высыпаем дрожжи, перемешиваем и отставляем на 15 минут.

В глубокую тарелку или миску переливаем молоко с дрожжами, высыпаем муку, сахар, яйца, кефир, растительное масло и соль. Замешиваем тесто. Когда тесто будет готово, накройте его и оставьте подниматься.

Для приготовления начинки берем мясо и перекручиваем через мясорубку. Готовый фарш солим, перчим по вкусу.

Лук чистим и шинкуем мелкими кубиками, добавляем к фаршу.

Сыр необходимо натереть на терке.

Готовое тесто разрежьте на 2 части, так будет легче раскатывать. Раскатываем тесто и при помощи небольшого стакана делаем кругляшки. По центру каждого кругляшка кладем немного фарша и сыра. Сверните лепешку пополам 2 раза, уголок скрепите. Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, по кругу от края к центру.

Накройте пирог полотенцем и оставьте подниматься. Когда тесто поднимется, смажьте его яйцом и уберите в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 190 градусов.

Такой мясной пирог украсит любой праздничный стол, а ваши гости останутся сытыми и довольными. Наш пирог с мясом «Хризантема» готов!

Источник

Астрологический прогноз

Помочь проекту