Дом Вкуса - Рецепты для всех - Курица в духовке в медово-горчичном маринаде

Как приготовить курицу в духовке? Воспользуйтесь простым и доступным для каждой, даже начинающей, хозяйки рецептом. Вкусная и ароматная запеченная курица в духовке станет украшением любого стола и порадует гостей.

 kurica

Ингредиенты: 

1,5-2 кг курицы,

0,5 лимона,

2 зубка чеснока,

2 ст. л. меда,

2 ст. л. горчицы,

веточка тимьяна,

1 ч. л. кориандра,

1 ч. л. карри,

1 ч. л. паприки,

черный молотый перец по вкусу,

1 ст. л. соли.

 

Приготовление:

Промойте курицу и положите в глубокую емкость.

Соедините и хорошо перемешайте все ингредиенты соуса: мед, горчицу, сок лимона, измельченный чеснок и тимьян, кориандр, карри, паприку, соль, черный перец.

Тщательно вотрите соус в курицу. Накройте курицу пищевой пленкой и оставьте в холодильнике примерно на 5 часов, можно на ночь.

Промаринованную курицу поместите в рукав для запекания и отправляйте в разогретую до 180°С духовку. Готовится курица в рукаве в духовке примерно 1,5 часа.

Затем осторожно, чтобы не вытек сок, разрежьте рукав. Чтобы получилась аппетитная и вкусная курица с корочкой, оставьте ее запекаться еще на 15 минут. Следите за тем, чтобы медовая корочка не подгорела.

Перед подачей на стол украсьте запеченную курицу зеленью и фруктами.

Приятного аппетита!

Источник