Особо удачный вариант приготовления курицы – томленое в духовке мясо с вином, апельсинами и чесноком. Куриное мясо получается очень нежным, а каким ароматом оно благоухает! Блюдо не требует каких-либо сложных ингредиентов, выглядит очень красиво и аппетитно.

rurica

v.img.com.ua

Ингредиенты:

курица (любые части) - 1 кг;

апельсин - 2 средних шт.;

белое сухое вино - 150 мл;

чеснок - 1 головка;

розмарин - несколько веточек;

соль, черный перец - по вкусу;

оливковое масло - 2 ст. ложки.

Приготовление:

Курицу сполоснуть, обсушить и натереть солью и перцем.

Апельсин тщательно помыть тёплой водой и нарезать кружочками.

Чеснок разделить на зубчики, не чистить, слегка придавить зубчики ножом.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить куски курицы, чеснок и апельсины.

Добавить в форму несколько веточек розмарина и аккуратно влить вино.

Накрыть форму фольгой и отправить томиться в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа.

Спустя время снять фольгу, увеличить температуру до 200 градусов и запекать ещё 10-15 минут до появления корочки золотистого цвета.

Подавать с любым гарниром, например, рисом.

Приятного аппетита!

Источник

Астрологический прогноз

Помочь проекту