Невероятно нежное дрожжевое тесто в сочетании с пикантной начинкой — райское наслаждение. Маринованные огурцы превосходно сочетаются с молочными колбасками и придают пицце сочность. Вкус пиццы с такой начинкой — просто незабываем. А потрясающий аромат просто сводит сума.

pizza

i.ytimg.com

Ингредиенты:

пшеничная мука — 350 г;

теплая вода — 1 стакан;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1 ч. л.;

сухие дрожжи — 5 г;

подсолнечное (оливковое) масло — 30 мл.

Начинка:

молочные (охотничьи) колбаски;

колбаса «Салями»;

маринованные огурцы;

красный лук;

твердый сыр;

соус для пиццы;

мясо свинины.

Приготовление:

Изначально займемся приготовлением теста. Для этого нам понадобится глубокая емкость, в которой мы будем соединять все ингредиенты для нашего теста.

В подготовленную емкость выливаем теплую воду, добавляем сахар, сухие дрожжи, добавляем несколько ложек пшеничной муки, все хорошо перемешиваем и даем постоять пять минут.

Спустя это время в дрожжевую массу добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто для пиццы.

Как только тесто станет однородным, добавляем подсолнечное масло и соль и хорошо перемешиваем.

Готовое тесто перекладываем в глубокую посуду, накрываем пищевой пленкой (или можно использовать мокрое кухонное полотенце).

Оставляем тесто для расстойки на один час (дрожжевое тесто должно значительно увеличиться в объеме).

Дрожжевое тесто формируем в форме круга (я не раскатываю тесто скалкой, а вытягиваю его руками).

Тесто в форме круга отправляем на противень.

Теперь приступаем к сборке пиццы «Кантри».

Количество ингредиентов для начинки берите на собственное усмотрение. Все зависит от того, с каким количеством начинки пиццу вы предпочитаете.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Изначально смазываем дрожжевое тесто соусом и немного посыпаем тертым твердым сыром.

Затем выкладываем нарезанные молочные колбаски и «Салями».

На колбасу выкладываем маринованный огурец, нарезанный кружочками.

Теперь выкладываем мелко нарезанный красный лук и мясо свинины.

Верх пиццы посыпаем тертым твердым сыром.

Выпекаем пиццу на самой максимальной температуре в духовке 5-7 минут.

Готовую пиццу «Кантри» по желанию посыпаем любой свежей рубленой зеленью.

Источник

Также читают:

Пицца с салями и оливками для пикника

Топ-5 рецептов легкой домашней пиццы

Кальцоне с фаршем и грибами

Астрологический прогноз

Помочь проекту