Для приготовления сытного рагу вы можете выбрать любое мясо: говядину, баранину или индейку.

rag1

img.com.ua

Ингредиенты:

говядина либо другое м'ясо - 500 г;

фасоль – 250 г;

лук - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

пассата - 500 мл;

розмарин – веточка;

соль, перец свежая зелень.

Приготовление

Фасоль замочить в холодной воде минимум на 8 часов, после чего отварить до готовности.

Чеснок и лук мелко порезать и обжарить в глубокой сковороде.

Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком и чесноком.

Добавить томатный соус, розмарин, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне 50 минут.

Добавить к мясу фасоль и готовить еще 20 минут. 6. Посыпать мелко нарезанной зеленью, подавать горячим.

Источник: