Сытный суп из цветной капусты, куриного филе и сливок.

cvetnoy

v.img.com.ua

Ингредиенты:

цветная капуста - 1 большой кочан;

куриный бульон - 6 стаканов;

готовое куриное мясо, нарезанное - 2 стакана;

нарезанный репчатый лук - 1 стакан;

цельное молоко или сливки - 1 стакан;

соль, перец по вкусу.

Для подачи: тертый пармезан, запеченное куриное филе, укроп или петрушка.

Приготовление:

Поместить цветную капусту, бульон, курицу и нарезанный кубиками лук в большую кастрюлю с толстым дном.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока цветная капуста и лук не станут мягкими. С помощью погружного блендера взбить суп в пюре.

Добавить молоко или сливки и довести до кипения. Посыпать суп тертым сыром и нарезанным укропом. По желанию посыпать кусочками запеченного куриного филе.

Источник:

Астрологический прогноз

Помочь проекту