Дом Вкуса - Рецепты для всех - Маринованный сыр фета

Пикантный маринованный сыр фета – простая, но вкусная и изысканная закуска, которую вы с легкостью приготовите по этому рецепту.

 feta

Ингредиенты:

400 г сыра фета

1,5 перца чили

7 зубков чеснока

7-8 горошин душистого перца

1 лавровый лист

1 ч. л. сухих итальянских трав

½ ч. л. паприки

1 веточка розмарина

оливковое масло.

 

Приготовление:

Эта пряная необычная закуска также может стать пикантным ингредиентом для множества блюд – таких как некоторые варианты пасты или для овощных салатов. Таким же способом вы можете замариновать брынзу, а вместо оливкового масла можно использовать ароматное растительное масло.

Чеснок очистите и нарежьте пластинами, сыр нарежьте кубиками, половину перца чили нарежьте тонкими колечками. В сухую чистую банку выложите веточку розмарина, затем аккуратно выкладывайте кусочки сыра, пересыпая чесноком, колечками чили, сухими травами и душистым перцем.

Добавьте лавровый лист, выложите сверху маленький перец чили и влейте оливковое масло – оно должно покрыть сыр. Закройте крышкой и уберите банку с сыром в холодильник. Через двое суток сыр будет готов. Готовую закуску можно хранить в холодильнике до трех недель.