Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вот рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке.

kulray.ru

Ингредиенты:

Яблоки – 4 шт.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 стакан

Мука – 1 стакан

Сметана – 3 ст. л.

Соль – ¼  ч. л.

Сода – 1/3 ч. л.

Корица.

 

Приготовление:

Форму разогреваем, смазываем маслом, слегка посыпаем мукой. Яблоки режем тонкими дольками или как вам нравится, укладываем в форму и посыпаем корицей. Можно к яблокам добавлять любые сезонные фрукты или ягоды.

Тесто для пирога:

Очень важно хорошенько взбить яйца. Во взбитые яйца  добавляем по очереди все остальные ингредиенты: сахар, сметану (если сметаны не оказалось, то без нее вполне можно обойтись, просто тесто тогда будет слаще), соль, муку и соду. Замешиваем негустое тесто (по консистенции как густая сметана). Заливаем тестом яблоки и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем около 20 минут до готовности, то есть до румяной корочки и полного пропекания теста.

Готовый остывший пирог хорошо вынимается из формы. Можно посыпать его сахарной пудрой, но это необязательно. Готовьте на здоровье!