Сочный, с тонким тестом, сладкой начинкой и аппетитной хрустящей корочкой, яблочный штрудель из лаваша, несомненно, покорит всех твоих домашних и гостей. Быстро готовится, правда, съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
1 лист армянского лаваша
2–3 больших яблока (желательно кислых)
100 г грецких орехов
2 ст. л. сахара
корица по вкусу
50 г сливочного масла.
Приготовление:
Яблоки вымойте и нарежьте на небольшие кусочки пластинками в четверть или полукольцо. Орехи измельчите при помощи блендера или мелко порежьте.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него яблоки, сахар, орехи и корицу.
Готовьте начинку на небольшом огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Расстелите на пергаментной бумаге тонкий лаваш. Обильно смажьте его сливочным маслом, а затем равномерно распределите начинку.
Заверните края лаваша и сформируйте рулет, сверху смажьте сливочным маслом.
Выпекайте штрудель в духовке в течение 15–25 минут до образования золотистой корочки.
Вот и всё, яблочный штрудель из лаваша готов. Кстати, сверху его можно посыпать сахарной пудрой — так будет еще вкуснее!
Нарезайте его острым ножом с зубчиками для хлеба, так как лаваш сверху тонкий и хрупкий. Приятного аппетита!
Также читают:
Венский яблочный штрудель: рецепт идеального десерта