Мягкие и воздушные творожные булочки за 30 минут? Казалось бы, звучит фантастически. Однако вполне реально испечь нежнейшие булочки в духовке даже к завтраку, когда обычно крайне мало времени на готовку.
Такая выпечка идеально подходит к утреннему чаю или кофе в семейном кругу. Кроме того, вкусовые качества этих булочек ничем не уступают классическим дрожжевым. Из данного количества ингредиентов можно сделать 12 булочек.
Ингредиенты:
250 г творога
2 яйца
60 г сахара
250 г муки
7 г разрыхлителя
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
ванилин
сахарная пудра.
Приготовление
Первым делом ставим духовку на разогрев до 180 ℃. В это время начинаем готовить тесто. Соединяем в миске яйца с солью, сахаром и ванилином, взбивая венчиком.
Творог разминаем вилкой или перебиваем блендером. Добавляем его в яичную смесь, вливаем растительное масло и перемешиваем.
Просеиваем муку в миску вместе с разрыхлителем. Сначала вымешиваем массу лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.
Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и формируем из него колбаску. Делим ее на 12 частей, делая из каждой шарик.
Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем колобочки. Смазываем их сверху взбитым желтком. Проделав это, отправляем их в духовку на 20–25 минут.
По истечении указанного времени, вынимаем булочки и оставляем их остывать. После при желании можно присыпать их сахарной пудрой.
Готово!
Источник: takprosto.cc
Также читают:
Маковые булочки в сливочной глазури
Компонент комментариев CComment