Если после ужина осталось много пюре, попробуйте сделать из него аппетитные котлетки. Хрустящие, с тянущимся сыром, они понравятся всем домашним.

Ингредиенты:

500 г пюре;

6 полосок жареного бекона (колбасы, курицы и т. д.);

150 г тёртого твёрдого сыра;

зелень, соль и перец по вкусу;

мука, яйцо, панировочные сухари;

масло растительное для жарки.

 

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно смешать.

Выстелить форму для запекания пекарской бумагой, выложить пюре, утрамбовать ложкой, накрыть ещё одним слоем пекарской бумаги, разровнять и отправить в холодильник на полчаса.

С помощью формочки вырезать круглые котлетки.

Обмакнуть в муку, яйцо и панировочные сухари.

Обжарить на растительном масле до золотой корочки.

Приятного аппетита!