Куриные тефтели в томатном соусе станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные.

 

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Рис – 60 г

Лук – 100 г

Томатный сок – 200-250 мл

Базилик - ¼ ч. л.

Соль - ½ ч. л.

Перец черный молотый – ½ ч. л.

Приготовление:

Прокручиваем через мясорубку куриное филе и лук.

Заранее отваренный до полуготовности рис остудить, добавить к фаршу.

Солим, перчим. Хорошо смешиваем.

Мокрыми руками формируем тефтели, выкладываем в форму для запекания.

Томатный сок доводим до кипения. Добавляем базилик, кипятим 2 минуты.

Заливаем подливкой тефтели и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.