На первый взгляд может показаться, что ингредиенты этого салата не могут сочетаться между собой. Но это совершенно не так. Приготовьте его однажды и будьте уверены, что он станет вашим любимым. Рекомендуем попробовать эту вкуснятину и открыть для себя новые вкусовые сочетания.

Ингредиенты:

80 г сыра «Дор Блю»;

50 г фиников;

5-7 вяленых томатов;

несколько листьев салата для подачи;

2 веточки кинзы;

2 веточки петрушки;

1 ст. л. оливкового масла;

1 ч. л. белого винного уксуса;

соль и черный молотый перец по вкусу;

1 ч. л. пармезана.

Приготовление:

В первую очередь вымываем хорошо кинзу, петрушку и листовой салат. После чего обсушиваем.

Руками рвём салат и распределяем его на блюдо для подачи.

Поверх размещаем листики петрушки кинзы. Но учтите, что последней не должно быть много. Нам надо буквально несколько листиков для того, чтобы она не перебивала вкус сыра.

Нарезаем сыр произвольными кусочками на ваше усмотрение. Выкладываем его вместе с вялеными помидорами поверх зелени.

После чего нарезаем вдоль финики и убираем косточку. Затем отправляем их в салат.

Сбрызгиваем все оливковым маслом и винным уксусом.

Используя тёрку, натираем на мелкой фракции пармезан и посыпаем им подготовленное блюдо.

Солим и перчим по вкусу. Затем сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник