Блюда из куриной грудки являются прекрасным источником белка, клетчатки, витаминов и минералов. Выбирайте ингредиенты по вкусу и наслаждайтесь!

Салат «Экзотический»

eat-me.ru

Этот легкий и вкусный салат можно приготовить к праздничному столу и просто на ужин. Приблизительное время готовки 20 минут.

Ингредиенты:

300 г отварной курицы;

2 свежих огурца;

2 яйца;

1 луковица;

150 г чернослива без косточек;

6 шампиньонов;

100 г сметаны 10% жирности;

соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Лук очищаем, режем кубиками. Грибы моем и также шинкуем, вместе с луком пассируем на сковороде без добавления масла.

Предварительно на 15 минут заливаем чернослив теплой водой и даем ему настояться. Затем обсушиваем на бумажном полотенце, режем пластинками и складываем в форму для салата в виде первого слоя. Поливаем сметаной.

Затем выкладываем нарезанную отварную грудку, также поливаем сметаной. Следующий слой – пассированные грибы с луком. Потом нарезаем яйца, выкладываем их следующим слоем. Украшаем салат огурцом и зеленью, специями, подаем к столу.

Салат «Тропическое наслаждение»

Этот оригинальный салат с ананасами, вареной курицей и овощами порадует изысканным и нежным вкусом.

i.ytimg.com

Ингредиенты:

250 г курицы;

60 г твердого сыра с низким содержанием жира;

120 г консервированных ананасов;

1 яйцо;

1 ст. л. обезжиренного йогурта;

соль, перец и молотый чеснок по вкусу.

Приготовление:

Курицу отвариваем, нарезаем удобными ломтиками. Отварное яйцо очищаем и трем на мелкой терке. Соединяем компоненты вместе. Сыр трем на средней терке и также добавляем в салат. Нарезаем ананасы и вводим в блюдо. Добавляем специи и заправляем йогуртом, подаем к столу.

Салат «Ешь и худей»

Этот салат также можно готовить из свежей пекинской капусты. А это – традиционыый рецепт.

Ингредиенты:

200 г курицы;

200 г брокколи;

200 г соленых огурцов;

130-170 г обезжиренной сметаны или домашнего йогурта.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем, нарезаем. Брокколи бланшируем 3 минуты, обдаем ледяной водой и мелко режем. Огурцы нарезаем соломкой. Заливаем все ингредиенты заправкой, перемешиваем и можно трапезничать.

Диетический салат «Оливье»

Во время диеты надо знать, как приготовить любимое блюдо, чтобы порадовать себя и близких, но при это м не навредить фигуре.

v-i-p.org

Ингредиенты:

250 г курицы;

3 яйца;

1 огурец;

2 моркови;

1 ст. зеленого горошка;

2 яблока;

0,5 ч. л. лимонного сока.

Для горчичного соуса:

150 г творога;

5 ст. л. густого натурального йогурта;

1,5 ч. л. горчицы;

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Все продукты, требующие предварительной варки, готовим заранее – яйца, куриную грудку и морковь. Затем очистим их и мелко нарежем небольшими частями.

Кисло-сладкие яблоки чистим, удаляем серединки, режем маленькими дольками и добавляем лимонный сок. Режем огурцы и добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем блюдо горчичным соусом.

Низкокалорийный салат «Греческий»

Очень сытное блюдо, которое готовится из овощей и курицы, прекрасно дополнит праздничный стол или романтический ужин.

ladyinlife.ru

Ингредиенты:

350 г курицы;

250 г свежих огурцов;

200 г томатов;

200 г сладкого перца;

120 г брынзы;

100 г маслин;

смесь трав и соль.

Приготовление:

Курицу зачищаем, нарезаем длинными полосками и обжариваем на сковороде без масла. Перец, помидоры и огурцы нарезаем средним кубиком.

Добавляем нарезанную брынзу и оливки, смесь трав и соль, заправляем оливковым маслом и подаем к столу.

Надеемся, наши рецепты помогут вам разнообразить свое диетическое меню, наполнить его необходимым белком и другими полезными веществами. Мы желаем вам вдохновения во время приготовления и приятного аппетита!

Источник